Maisto ekstruderiai

Modelis
Lys -65 Lys -70 Lys -85 Lys -95}
Galia
5,5kW 15kW 18,5kW 22kW
Pajėgumas
50 kg/h 150 kg/h 200-300 kg/h 400-500 kg/h

Siųsti užklausą

produkto pristatymas

Produkto įvadas

Išspaudimas leidžia masiškai gaminti maistą per nuolatinę, efektyvią sistemą, užtikrinančią galutinio produkto vienodumą. Maisto produktai, gaminami naudojant ekstruziją, paprastai turi didelį krakmolo kiekį. Tai apima keletą makaronų, duonos, daugybė pusryčių grūdų ir paruoštų valgymo užkandžių, konditerijos gaminius, iš anksto pagamintą sausainių tešlą, keletą kūdikių maisto produktų, pilną riebią soją, tekstūruotus augalinius baltymus, kai kuriuos gėrimus ir sausą bei pusiau moistinį naminių gyvūnėlių maistą.

Produkto parametrai

Modelis	Galia	Pajėgumas	Šildytuvas	Matmuo (mm)	Svoris
Lys -65	5,5kW	50 kg/h	1 kW	17208701050	350 kg
Lys -70	15kw	150 kg/h	1 kW	17209701250	500 kg
Lys -85	18,5kW	200-300 kg/h	2 kW	13601870850	650 kg
Lys -95	22kW	400-500 kg/h	2 kW	230011701400	850 kg

Išspaudos procese žaliavos pirmiausia yra pagrįstos tinkamu dalelių dydžiu, paprastai šiurkščiavilnių miltų konsistencija. Sausas mišinys perduodamas per išankstinį kondicionierių, kuriame pridedami kiti ingredientai, atsižvelgiant į tikslinį produktą; Tai gali būti skystas cukrus, riebalai, dažai, mėsa ar vanduo. Garai švirkščiami, kad būtų pradėtas virimo procesas, o tada pertvarkytas mišinys (ekstrudatas) praeina per ekstruderį. Ekstruuderį sudaro didelis besisukantis varžtas, tvirtai pritvirtinantis stacionarioje statinėje, kurios pabaigoje yra štampas. Egaudo besisukantis varžtas verčia ekraną link štampo, per kurį jis praeina. Laikas, kai ekstruzija yra ekstruderyje, yra gyvenimo laikas.

Išspaustas produktas paprastai pūčia ir keičia tekstūrą, nes jis yra išspaudžiamas dėl to, kad sumažėja jėgos ir išsiskyrė drėgmė bei šiluma. Tai, kiek ji tai daro, yra žinoma kaip išplėtimo santykis. Ekstrovatas supjaustomas iki norimo ilgio peiliukais, esančiais ekstruderio išvestimi, kurie tam tikru greičiu sukasi apie štampo angas. Tada produktas atvėsinamas ir džiovinamas, tampa standus, išlaikant poringumą.

Virimo procesas vyksta ekstruderyje, kur produktas sukuria savo trintį ir šilumą dėl susidarančio slėgio. Procesas tam tikromis sąlygomis gali sukelti tiek baltymų denatūraciją, tiek krakmolo želatinizaciją.

DUK

Kl.: Kokios yra jūsų mokėjimo sąlygos?
A: 30% t/t iš anksto, 70% likutis prieš išsiuntimą po patikrinimo.
Kl.: Ar tiekiate bet kokią formulę pirkėjui?
A: Taip, mes pateikiame pirkėjui formules.