Maisto apdorojimo išspaudimas

Išspaudų apdorojimas yra dažniausiai naudojama apdorojimo technologija maisto pramonėje, kurioje yra daugybė programų. Tai yra perdirbimo sistema, kuri naudoja vieną varžtą arba varžtų rinkinį, kad būtų galima priversti maisto medžiagas per mažą angą. Kol maistas verčiamas per ekstruderį, maisto produktai virti aukštu slėgiu, aukšta šlyties ir aukštos temperatūros aplinka, kurią sukuria varžtai, įterpti į statinę. Išlikus, medžiagos dažnai pūtė dėl slėgio išsiskyrimo ir vandens virsmo garais. Extrusion atsirado kaip universalus ir nepakeičiamas būdas perdirbant maistą. Technika, kuri verčia neapdorotus ingredientus per formuojančią angą, gyvuoja seniai ir laikui bėgant prisitaikė. Šis gebėjimas formuoti ir formuoti medžiagas, ypač maistą, tapo mėgstama produktų naujovių ir plėtros.

Maisto išspaudimas yra ekstruzijos forma, naudojama maisto perdirbimui. Tai procesas, kurio metu mišrių ingredientų rinkinys yra verčiamas per angą perforuotoje plokštelėje arba mirti su maistu būdingu dizainu, o po to supjaustytas iki nurodyto dydžio ašmenimis. Mašina, kuri verčia mišinį per štampą, yra ekstruderis, o mišinys yra žinomas kaip ekstrodatas. Ekstruuderį sudaro didelis besisukantis varžtas, tvirtai pritvirtinantis stacionarioje statinėje, kurios pabaigoje yra štampas.