Komercinė maisto ekstruzijos įranga

Procesas apima keletą etapų:
1. Išankstinis apdorojimas ir medžiagų paruošimas: Žaliavos yra sumontuotos iki vienodo dalelių dydžio, panašiai kaip šiurkščiavilnių miltai. Drėgmės lygis yra sureguliuotas, ir gali būti pridedami papildomi ingredientai, tokie kaip riebalai ar dažai.
2. Maitinimas ir maišymas: paruoštas mišinys tiekiamas į ekstruderį, kur jis kruopščiai sumaišomas.
3. Išspaudimo virimo gamyba: mišinys kaitinamas ir nupjaunamas ekstruderio statinėje. Šis procesas gali sukelti krakmolo želatinizaciją ir baltymų denatūraciją.
4. Formavimas ir formavimas: Plastifikuota masė yra priversta per štampą pasiekti norimą formą.
5. Plėtra ir aušinimas: produktui išeinant iš štampo, jis išsiplečia dėl staigaus slėgio sumažėjimo. Aušinimas padeda išlaikyti struktūrą.
6. Pjaustymas ir perdirbimas: išspaustas produktas supjaustomas iki ilgio ir gali būti papildomai perdirbamas, pavyzdžiui, džiovinimas ar danga.

Patarimai, kaip saugiai naudoti komercinį maistą
1.CHOOSE TEISINGAS MODELIS
Ne visi maisto perdirbėjai yra vienodi. Atsižvelgiant į mašinos dydį, talpą, greitį ir funkcijas, gali tekti pasirinkti modelį, atitinkantį jūsų specifinius poreikius ir tikslus.
2.Naikykite instrukcijų
Visada turėtumėte vykdyti gamintojo instrukcijas ir rekomendacijas, kaip surinkti, valdyti, valyti, valyti ir prižiūrėti mašiną. Įsitikinkite, kad jūs ir jūsų darbuotojai esate susipažinę su maisto kombaino funkcijomis, funkcijomis ir saugos priemonėmis.
3. Dwear apsauginė pavara
Virtuvės kombaine yra aštrūs peiliukai, judančios dalys ir elektriniai komponentai, kurie gali sukelti pjūvius, nudegimus ar sukrėtimus. Norėdami išvengti šių pavojų, naudodamiesi maisto kombainu visada turėtumėte dėvėti apsauginę įrangą.
4. Įregistruokite mašiną reguliariai
Virtuvės kombainas gali turėti bakterijų, pelėsių ar nešvarumų, jei jis nėra tinkamai išvalytas. Tai gali paveikti jūsų apdorojamo maisto kokybę ir saugumą. Todėl po kiekvieno naudojimo visada turėtumėte valyti mašiną ir sujunkite ją bent kartą per dieną.