„Twin Swreing“ ir „Single“ varžto maisto vaidmuo

Estruuderie naudojamas varžtas vaidina svarbų vaidmenį ekstruzijos proceso efektyvumui ir universalumui.
Vieno varžto ekstruderiai veikia su vienu varžtu statinės viduje. Jie yra paprastesni dizaino dizaine, todėl juos lengviau valyti ir prižiūrėti. „SSingle-Screwextruders“ yra labai veiksmingi gaminant produktus su vienoda tekstūra. Paprastai jie naudojami tiesioms išspaudimo užduotims, kai nereikia aukšto šlyties ir maišymo lygio. Jie yra ekonomiški, todėl jie yra tinkami mažesnio masto operacijoms ar produktams, kurie nereikalauja sudėtingų tekstūrinių savybių.

Dvynių sraigtiniai ekstruderiai naudoja du susipynimo varžtus, siūlančius patobulintas apdorojimo galimybes. Šie ekstruderiai išsiskiria kontroliuodami ekstruzijos proceso parametrus, tokius kaip temperatūra, slėgis ir buvimo laikas. Dvynių varžtų dizainas suteikia puikų maišymo, perteikimo efektyvumą ir ingredientų lankstumą, todėl šie ekstruderiai yra idealūs produktams, kuriems reikalingas sudėtingas faktūras, homogeniškai maišyti įvairius ingredientus ar įtraukti jautrius priedus. Jie yra universalesni ir gali tvarkyti platų žaliavų asortimentą, įskaitant tuos, kurių drėgmė ar riebalų kiekis yra didesnis, tačiau didesnėmis pradinėmis investicijomis ir eksploatavimo sąnaudomis.
Apibendrinant galima pasakyti, kad pasirinkimas tarp dvigubo varžtų ir vieno varžtų ekstruderių priklauso nuo specifinių užkandžių maisto produkto reikalavimų, įskaitant jo sudėtingumą, ingredientų sudėtį ir norimus tekstūros atributus. Kiekvienas tipas suteikia aiškių pranašumų, dėl kurių jie tinka skirtingiems užkandžių maisto pramonėje.