Maisto produktų ekstruderiai

Kokie yra maisto ekstruderio žaliavų reikalavimai?

1. drėgmės turinys
The moisture content of raw materials is an important factor in food extrusion. The raw material must have a specific moisture content that allows it to flow easily through the extruder and form the desired shape. If the moisture content is too high, the mixture will stick to the extruder wall, resulting in clogging and poor extrusion quality. If the moisture content is too low, the dough will be too hard and Bus sunku jį suformuoti į norimą formą . apskritai daugumai išspaustų produktų, įskaitant naminių gyvūnėlių maistą ir skanėstus, žaliavos drėgmės kiekis turėtų būti tarp 10-16%..

2. dalelių dydis
Žaliavos dalelių dydis yra dar vienas pagrindinis veiksnys . Dalelių dydis ir forma nustatys, kaip lengvai jos tekės per ekstruderį . Žalia, kurią žaliava turėtų būti sumalami arba sumalami tam tikram dydžiui, tinkamam {{5 ., jei dalys, kurių dalys nėra didelės, dalelės, kurių dalelių dydis yra per didelis, jei dalys yra didelės, o dalelės, kurių dalys yra tinkamos, yra tinkamos dalys, kurių dalelių dydis yra per didelis, jei dalelių dydis yra nuo 100 ir 300 mikronų ., jei dalys yra per didelės, jei dalys yra tinkamos nuo 100 ir 300 mikronų .. Jei jie yra per maži, jie sukurs grubią tekstūrą galutiniame produkte .